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Cassis : Nutriments
Composition de cassis pour 100g :Valeur énergétique
45 calories pour 100g :
| Vitamine B1 | 0,05 mg |
|---|---|
| Vitamine C | 180,00 mg |
| Eau | 77,40 g |
| Sodium | 3,00 mg |
| Magnésium | 17,00 mg |
| Phosphore | 43,00 mg |
| Potassium | 370,00 mg |
| Calcium | 60,00 mg |
| Manganèse | 0,30 mg |
| Fer | 1,30 mg |
| Cuivre | 0,14 mg |
| Zinc | 0,30 mg |
| Sélénium | 1,10 µg |
| Iode | 1,35 µg |
| Protides | 0,90 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 0,90 g |
| Glucides | 10,40 g |
| Sucres | 6,60 g |
| Fibres | 7,80 g |
| Lipides | 0,00 g |
| AG saturés | 0,09 g |
| AG monoinsaturés | 0,05 g |
| AG polyinsaturés | 0,30 g |
| AG 16:0, palmitique | 0,08 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,01 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 0,05 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,20 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,10 g |
| Beta-Carotène | 100,00 µg |
| Vitamine E | 1,00 mg |
| Vitamine C | 200,00 mg |
| Vitamine B1 | 0,03 mg |
| Vitamine B2 | 0,06 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 0,30 mg |
| Vitamine B5 | 0,40 mg |
| Vitamine B6 | 0,08 mg |
| Vitamine B9 | 12,10 µg |
| Acides organiques | 2,63 g |
| Cholestérol | 0,00 mg |